{"id":2736,"date":"2020-11-05T13:07:27","date_gmt":"2020-11-05T13:07:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agenziaperdona.com\/blog\/?p=2736"},"modified":"2022-07-20T06:51:50","modified_gmt":"2022-07-20T06:51:50","slug":"le-commerce-del-settore-alimentare-semplicemente-non-puo-mancare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agenziaperdona.com\/blog\/le-commerce-del-settore-alimentare-semplicemente-non-puo-mancare\/","title":{"rendered":"L\u2019E-commerce del settore alimentare: semplicemente non pu\u00f2 mancare"},"content":{"rendered":"<p>Il settore alimentare \u00e8 un settore particolare, uno di qui settori che \u00e8 stato in grado di lavorare pi\u00f9 o meno bene non ostante le varie crisi che l&#8217;Italia ha attraversato. Questo trend si riconferma anche per l&#8217;attuale pandemia sanitaria. A supportare questa affermazione ci sono i dati\u00a0<strong>Nielsen<\/strong>\u00a0che a marzo di quest\u2019anno hanno registrato aumenti del\u00a0<strong>+185% per la farina, del +82% per la passata di pomodoro o del +65% per la pasta rispetto all\u2019anno scorso.<\/strong><\/p>\n<p>E se durante il lockdown ci sono state lunghe code fuori dai supermercati e dai negozi, c&#8217;\u00e8 da dire che parte della\u00a0<strong>crescita<\/strong>\u00a0di questo settore e stata sicuramente\u00a0<strong>supportata dall\u2019e-commerce.\u00a0<\/strong>Tuttavia, in Italia le piattaforme di vendita online non sono ancora sufficienti per soddisfare la domanda dei consumatori. Nel 2019, il mercato online Food &amp;Grocery valeva quasi 1,6 miliardi di euro, solo il 5% dell&#8217;intera domanda e-commerce italiana. Una percentuale significativamente inferiore rispetto a Francia, Germania, Regno Unito e USA.<\/p>\n<p>Per dare una breve panoramica, possiamo dividere l\u2019e-commerce del settore alimentare in tre sottocategorie principali:<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Grocery Alimentare<\/strong>\u00a0(spesa da supermercato online): \u00e8 sicuramente una sottocategoria che nel nostro Belpaese ha ancora molto spazio di crescita. Sono ancora pochi i supermercati (Coop, Carrefour, Esselunga) a fornire questo tipo di servizio che fa risparmiare tempo ed energie preziose a molte persone. Inoltre, \u00e8 da notare che l\u2019offerta \u00e8 disomogenea a livello regionale si concentra prevalentemente nei grossi centri urbani.<\/li>\n<li><strong>Enogastronomia<\/strong>\u00a0(vino e prodotti tipici di qualit\u00e0): \u00e8 la sottocategoria pi\u00f9 matura, con una copertura dell\u2019e-commerce a livello nazionale. Si tratta perlopi\u00f9 di prodotti \u201cdi nicchia\u201d, non presenti nei grandi supermercati o catene di distribuzione.\u00a0Nel carrello virtuale del cliente spesso figurano prodotti come capsule del\u00a0<strong>caff\u00e8, prodotti tipici artigianali e non per ultimi vini e alcolici<\/strong><\/li>\n<li>\u00a0<strong>Ristorazione online<\/strong>\u00a0(piatti pronti a domicilio): anche questa \u00e8 una sottocategoria il cui servizio tende a concentrarsi nei grandi centri urbani su piattaforme come Deliveroo, Just Eat e Glovo. Tuttavia, la pandemia \u00e8 servita anche per dare una spinta ai piccoli ristoranti che hanno messo sul web dei men\u00f9 con ordine d\u2019asporto<\/li>\n<\/ol>\n<p>Qui di seguito vogliamo condividere alcuni semplici consigli per ampliare le proprie vendite online, presi in considerazione dalla nostra agenzia anche per :<\/p>\n<ul>\n<li><strong>L\u2019importanza di una piattaforma e-commerce:<\/strong>\u00a0come sempre partiamo dalle basi. Tutte le aziende, anche quelle non appartenenti al settore alimentare, dovrebbero avere una piattaforma e-commerce al giorno d\u2019oggi. La transizione degli acquisti in negozi fisici verso quelli online \u00e8 uno sviluppo naturale dello stato di incertezza causato dalla pandemia che viviamo tutt\u2019ora.<\/li>\n<li><strong>Abbinare l\u2019attivit\u00e0 di e-commerce a quella social media:<\/strong>\u00a0le sinergie sono importanti, specialmente nella vendita. Parliamoci chiaro: nessun consumatore sar\u00e0 genuinamente motivato a visitare la vostra piattaforma e-commerce senza una viva curiosit\u00e0 pregressa stimolata da un\u2019attivit\u00e0 social.<\/li>\n<li><strong>Investire nelle inserzioni sulle piattaforme social:\u00a0<\/strong>un vero e proprio investimento (pi\u00f9 che un costo) che deve essere pianificato ed eseguito correttamente per fare vedere i vostri contenuti social non solo a tante persone, ma a quelle giuste al momento giusto. La profilazione del target diventa quindi \u00e8 un passaggio fondamentale.<\/li>\n<li><strong>Coinvolgere:\u00a0<\/strong>non ci stancheremo mai di ripeterlo questo mantra: \u201cattirare l\u2019attenzione \u00e8 pi\u00f9 facile che vendere\u201d. Per vendere bisogna prima coinvolgere i consumatori con contenuti e valori nei quali loro possano riconoscersi. Lo facciamo tramite la nostra strategia social (metodo B.U.S) e tramite il cosiddetto\u00a0<em>User Generated Content<\/em>\u00a0(contenuti generati direttamente dal pubblico social). Nel caso specifico dell\u2019azienda di alcolici Gagliano Marcati, abbiamo creato un\u00a0<em>contest<\/em>\u00a0in cui il pubblico proponeva delle ricette con i prodotti dell\u2019azienda gli ingredienti. Un vero successo.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Infine, vogliamo sottolineare l&#8217;importanza di espandere i propri orizzonti anche all&#8217;estero visto il prestigio del\u00a0<em>Made in Italy\u00a0<\/em>soprattuto per questa categoria di prodotti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il settore alimentare \u00e8 un settore particolare, uno di qui settori che \u00e8 stato in grado di lavorare pi\u00f9 o meno bene non ostante le varie crisi che l&#8217;Italia ha attraversato. Questo trend si riconferma anche per l&#8217;attuale pandemia sanitaria. 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